Les fruits commencent à grossir

Pollinisateurs et fruits

A proximité des ruches, les fruits commencent à grossir

Le saviez-vous ?

Les insectes jouent un rôle prépondérant dans la pollinisation des fruitiers.

Plus de 50% de ce que nous consommons dépend de la pollinisation par les insectes !

Les abeilles, notamment, jouent un rôle essentiel dans la pollinisation. Une abeille qui récolte du nectar et du pollen sur la fleur d’une plante – en l’occurrence sur un arbre fruitier – une partie de l’organe reproducteur de la fleur colle aux poils du corps de l’insecte. En se déposant sur une autre fleur, une partie du pollen se dépose alors sur le stigmate ou le bout du pistil, l’organe reproducteur femelle de la fleur. C’est alors qu’a lieu la fécondation et que la formation d’un fruit à graines est possible.

Il existe différentes variétés de fruitiers :

Les variétés autostériles
Les fruitiers dits « autostériles » ont besoin, pour que leurs fleurs soient fécondées, du pollen d’autres arbres. Les insectes pollinisateurs jouent, pour ces fruitiers, un rôle essentiel.

Les variétés autofertiles
Une variété dite « autofertile », à l’inverse d’un fruitier autostérile, possède des fleurs qui se fécondent par leur propre pollen. En d’autres termes, un seul plant sera fécondé et produira des fruits.

Qu’ils soient autostériles ou autofertiles, on parle de pollinisation croisée lorsqu’il y a croisement entre les gènes.
Cette forme de pollinisation donne de meilleurs résultats, alors que l’autofécondation a tendance à faire apparaître un appauvrissement des gènes. Les fruits obtenus par le biais de fécondation croisée sont généralement plus gros, plus savoureux et meilleurs en termes de conservation.