spie récolte

Visite de octobre :

Le mardi 15 octobre, nous avons organisé une animation autour de la récolte de miel en compagnie de vos équipes.

Nous avons commencé par un atelier de dégustation, vous offrant l'opportunité de découvrir et savourer une grande variété de miels. Des miels doux, comme ceux de citronnier et d'acacia, jusqu'à des miels plus forts en goût, tels que celui de sarrasin.

Nous avons ensuite participé à la récolte en extrayant 4 cadres de hausses de vos ruches. De la désoperculation des alvéoles à la mise en pots, chaque participant a pu repartir avec son propre pot de miel.

Ensemble, nous avons constaté que le miel récolté dans vos cadres était principalement du miel de tilleul, ce qui lui confère une légère note mentholée et rafraîchissante. En revanche, la majeure partie de votre récolte est plus homogène et constitue un miel toutes fleurs.

J'ai profité de mon passage pour peser vos ruches, et malgré la présence de quelques frelons, celles-ci sont bien actives et ont un poids de réserves de nourriture idéal pour la saison.