Récolte participative des fleurs de houblon

Le houblon est mûr entre fin août et début octobre selon les variétés, il doit faire 20-25% de matière sèche, il ne doit pas sentir trop «vert» (trop tôt) ni sentir l’ail/l’oignon (trop tard).
Nous pouvons planifier la récolte des cônes avec vos équipes, une superbe occasion de se connecter au vivant.

Nous cueillons chaque cône à la main, une liane prendra entre 30 et 45 minutes de cueillette par personne.

Une fois récoltés, les cônes doivent rapidement être expédiés à notre partenaire brasseur.