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Récolte du houblon :

Et voici l’heure de la récolte des fleurs de houblon !

Même si la quantité de fleurs n’a pas été exceptionnelle cette année, nous avons tout de même réussi, en complétant avec le houblon planté sur notre dépôt, à obtenir le kilo nécessaire pour aromatiser vos 650 bouteilles de bière.

 

• Récolte des lianes sur votre site

• Récolte des fleurs de houblon

• Envoi le jour même au brasseur La Bizhhh

• Ajout du houblon au brassin

Voici quelques photos pour illustrer l’ensemble du processus 🙂

Avec l’arrivée du printemps, vos pieds de houblon refont surface ! Les premières pousses commencent à apparaître, marquant le début de la saison.

Il est temps d’observer leur croissance ! 😊

 

Bonjour à toutes et à tous, Sur cette page, vous trouverez toute l'actualité de votre houblonnière. La saison touchant à sa fin, il est temps de faire un petit bilan de cette première année :  

• 29 mars 2024 : Installation des supports et plantation de 10 pieds de houblon (voir photo 1). En ajoutant du terreau et un peu d'engrais naturel, nous avons planté 10 rhizomes de houblon déjà âgés de plus d’un an, favorisant ainsi leur développement. Nous avons également installé des jarres pour le micro-arrosage et recouvert les pieds d’un paillage afin de préserver l'humidité, car le houblon nécessite beaucoup d’eau.
• Avril : Apparition des premières pousses (voir photo 2).
• Mai : Effeuillage des pieds de houblon sur environ un mètre afin d’éviter le développement des maladies.
• Tout au long de l’année : Arrosage régulier et lutte contre le mildiou en pulvérisant un mélange naturel composé d'huile de colza, de savon noir et d'huile essentielle d'orange (photo 3).
• Septembre : Récolte du houblon (voir photo 4 et +). Après la coupe, les racines continuent de se développer, permettant au houblon de repousser la saison prochaine à partir des mêmes rhizomes. Nous avons récolté environ 2,5 kg de houblon frais sur votre site, que nous avons envoyé à notre brasseur. Celui-ci est actuellement en train de préparer votre bière. Cette récolte permettra d’aromatiser un peu plus de 600 bières.

  La météo de cette première année n'a pas été favorable au développement de votre houblon. Les pluies répétées et le manque de soleil ont favorisé le développement du mildiou sur certains pieds. De plus, comme vous avez pu le constater, la présence de lapins sur le site a endommagé l'un des pieds. Nous mettrons donc en place un grillage rigide autour de chaque pied de houblon. La saison prochaine, votre houblonnière devrait gagner en densité, car vos pieds de houblon seront plus matures et mieux acclimatés à leur nouvel environnement.